Piparipäivä

piparkakkujen koristelua Edupolin opetuskeittiössä

Jouluinen tuoksu tulvahtaa Edupolin opetuskeittiöstä ja nostaa mieleen muistoja. Paistinpellit sujahtavat uuniin, sokeri sulaa pannulla, kaulitaan, kootaan ja koristellaan. On piparipäivä. Keittiössä puurtaa neljäntoista hengen joukko ravintola- ja catering-alan perustutkintoa suorittavia ensimmäisen vuoden kokkiopiskelijoita opettaja Sirkku Mentulan ohjauksessa. Taikinat on valmistettu edellisenä päivänä. Pari komeaa piparitaloa on jo saanut karkkinappipäällysteen….

lue lisää

The Sound of Glögi

Riku Stenros Meat District

Jouluinen inkiväärin tuoksu, syvän punainen hehku, lämpimän aromikas maku – nyt ovat glögin ainekset kohdillaan. Ehkä lisätään vielä vähän raikkautta appelsiininkuorilla ja sitruunaverbenalla, pohtii ravintoloitsija Riku Stenros pyöritellessään vastavalmistunutta glögiä suussaan. Uusien makujen kehittely on ravintoloitsijan intohimo. Vanha 60 litran viskitynnyri on kypsytellyt joulujuomaa uumenissaan lähes vuoden ja selvästi amerikantammi…

lue lisää

Tonttutaikaa

Nukketeatteri Ofelia Porvoo

Joulutontun tuntevat kaikki, mutta muitakin tonttuja mahtuu maailmaan ja Suomeen erityisesti saunatonttuja. Vanhan kansanperinteen haltijatontut ovat valloittaneet porvoolaisen nukketeatteritaiteilija Anne Lihavaisen sydämen. Erityisesti taiteilija lumoutui kollegansa Teija Sivulan kirjoittamasta tarinasta Saunatontun salaisuus. Sen pohjalta hän loi jouluisen nukkenäytelmän Saunatontun lahja. Tämän joulun esitykset ovat pian pyörähtämässä käyntiin. Joulusaunan valmistelu kuuluu…

lue lisää

Tuon minä muistan

Laborin kulma 1960-luku Porvoo

Tässä näyttelyssä pääset muistelemaan! Muistatko Frysarin kioskin tai ravintola Crystalin Mannerheiminkadulla, mitä sait markalla Strömin karkkikaupasta Piispankadulta? Porvoon museon näyttelyn kuvat, filmit ja esineet vievät aikamatkalle itsenäisyyden ajan Porvooseen. Tiesitkö mitä Porvoossa tapahtui vuonna 1917, kun Venäjän keisarin valta kirposi ja itsenäisyys saavutettiin? Mitä miettivät asukkaat, jotka jakaantuivat kahteen leiriin…

lue lisää

Askartele joululahjasi!

Joulukranssi ja joulutonttu

TÄMÄ ARTIKKELI ON VUODELTA 2015 Porvoonjoen varrella vanhan kaupungin kupeessa sijaitsee yksi harvoista askarteluliikkeistä Uudellamaalla. Paperipilven valikoimasta löytyy jopa 8000 erilaista askartelutuotetta laidasta laitaan. Joululahjaideoita Paperipilvestä löytyy pilvin pimein, ja itse askarrellut lahjat tuovat niille aina lisäarvoa. Liikkeessä oli esillä muutama itse suunniteltu joulumalli. Ne ovat helppoja toteuttaa ja kaikki…

lue lisää

Café Cabriole

Café Cabriole kakut

Café Cabriolen kakut ovat vakiinnuttaneet asemansa Porvoon herkuttelijoiden kartalla. Valikoima on laaja ja pelkkä vilkaisu kahvilan kakkuvitriiniin saa pään pyörälle. Café Cabriole on kakkumuotoilun huippua ja makuelämysten mestari. Sijainti kaupunginpuiston ja torin laidalla on erinomainen. Puitteet ovat upeat vanhassa kivitalossa, joka on aikanaan toiminut pankkina. Café Cabriole, Piispankatu 30, puh….

lue lisää